Приготовление домашнего десерта не всегда требует времени и усилий. Вот пример удивительного торта «Чебурашка», который поможет порадовать любимых сладким лакомством всего за 60 минут. Этот рецепт был найден более 30 лет назад на Севере и по-прежнему радует людей своим неповторимым вкусом, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Ингредиенты для кулинарного шедевра
- Для теста:
- Мука — 3 стакана
- Сахар — 1 стакан (200 г)
- Сливочное масло — 100 г
- Желток — 2 шт.
- Сода — щепотка
- Для украшения:
- Яичный белок — 2 шт.
- Сахар — 3-5 ч. ложек
- Для начинки:
- Смородиновое варенье — 300 г
Этапы приготовления
Сначала нужно приготовить тесто: желтки взбиваются с сахаром до получения пышной массы. Затем добавляется растопленное сливочное масло, и все хорошо перемешивается. После этого переходим к добавлению просеянной муки и соды, перемешивая все ингредиенты до образования однородной крошки.
Форму для выпекания необходимо смазать маслом. На дно выложите половину теста, слегка утрамбуйте и создайте небольшой бортик. На этот слой теста помещается варенье из черной смородины, которое придаст торту уникальный вкус. Сверху раскрошите оставшееся тесто и отправьте в заранее разогретую духовку на 20 минут при температуре 200°C.
Тем временем стоит позаботиться об украшении. Белки взбиваются до пышной пены с добавлением сахара, и как только тесто подрумянится, на верх готового торта равномерно распределяются взбитые белки. Как только они слегка зарумянятся, торт будет готов радовать всех своим великолепным внешним видом и вкусом.
Приготовленный торт станет отличным дополнением к любому чаепитию. Запах домашней выпечки и насыщенный вкус смородиновым вареньем не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей. Попробуйте и убедитесь сами!
