Хачапури – это не просто хлеб, а настоящая кулинарная символика Грузии, олицетворяющая гостеприимство и теплоту кулинарных традиций этой страны. Один из самых простых способов насладиться этим деликатесом – приготовить хачапури на сковороде. Секрет блюда заключается в мягком тесте и сочной сырной начинке, которая никого не оставит равнодушным, пишет Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Секреты быстрого приготовления
Приготовление хачапури займет всего 30 минут, а сложность этого процесса можно смело назвать низкой. Этот рецепт идеально подходит для занятых людей, которые не хотят жертвовать вкусом ради скорости. Вот что нужно для теста:
- 2 стакана муки
- 1 стакан кефира или простокваши
- 1/2 ч. л. соды
- щепотка соли
А для начинка потребуется:
- 200-300 г тягучего сыра (сулугуни, моцарелла)
- 50-100 г феты или брынзы для дополнительной сочности
Пошаговая инструкция
Идеальная подача
Готовые хачапури лучше всего подавать горячими с кусочком сливочного масла или сметаной. Эти хрустящие и нежные пирожки идеально подойдут как для завтрака, так и в качестве перекуса. Их богатый сырный вкус и мягкое тесто оставят незабываемое впечатление и захотят сделать это блюдо любимым в доме.
Нежные хачапури на сковороде – отличный способ разнообразить меню и удивить близких — простота приготовления делает этот рецепт доступным для каждого.
