Для активных и занятых хозяек представлен уникальный рецепт, который позволяет быстро приготовить простое, но вместе с тем аппетитное блюдо — макароны с курицей на сковороде. Это идеальное решение для семейного ужина, которое удовлетворит даже самых требовательных гурманов.
Составляющие блюда
- Куриное филе – 300 г
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Томатная паста – 70 г
- Вода – 300 мл
- Макароны – 200 г (из твердых сортов пшеницы)
- Молоко – 200 мл
- Соль – ? ст. ложки
- Черный перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
- Свежая зелень – по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления
Приготовление начинается с нарезки куриного филе на небольшие кусочки. На предварительно разогретую сковороду с растительным маслом выкладывается мясо, обжаривается на большом огне до золотистой корочки, периодически помешивая.
Затем к мясу добавляется нарезанный кубиками лук, который следует обжаривать еще 2-3 минуты, чтобы он стал мягким. Далее, на крупной терке натирается морковь. Она добавляется в сковороду вместе с чесноком, нарезанным мелкими кубиками. Все ингредиенты перемешиваются и обжариваются еще несколько минут.
На следующем этапе в сковороду добавляется томатная паста, разведенная в воде, и все тщательно перемешивается. В конце выкладываются макароны и наливается молоко. Блюдо солится и перчится по вкусу, после чего накрывается крышкой. Готовить необходимо на небольшом огне, периодически помешивая, в течение 15 минут.
Для украшения и придания свежести готовое блюдо можно посыпать мелко нарезанной зеленью, что добавит весеннего шарма и улучшит внешний вид.
Макароны с курицей на сковороде - это не только быстро, но и очень вкусно. Такой рецепт обязательно пригодится в трудные дни, когда хочется порадовать семью, не тратя много времени на кулинарию.
