В кулинарном мире существует множество рецептов для любителей макарон, и один из них моментально завоевал популярность в интернете. Этот рецепт не только порадует своим вкусом, но и удивит простотой приготовления, ведь начать готовить станет намного легче.
Овощи как основа вкуса
Для приготовления изумительного соуса потребуется всего лишь три основных ингредиента: помидоры, болгарский перец и чеснок. Все эти овощи идеально гармонируют друг с другом, создавая потрясающий вкус. Помидоры можно использовать любые: даже «черри» подойдут, только не забудьте проколоть их, чтобы избежать неожиданностей в духовке.
Болгарский перец нарезается на кусочки, а чеснок может быть использован целиком, без предварительной чистки. Такой подход добавляет соусу особую пикантность и неповторимый вкус, поскольку чеснок прекрасно пропитается овощами во время запекания.
Запеченная заправка с фетой
Фета — ключевой ингредиент, который добавляет кремовость и мягкость соусу. Достаточно лишь вставить блок феты в центр формы для запекания, а вокруг него выложить нарезанные овощи. Необходимо добавить специи: сладкую паприку и ароматные травы, а также немного растительного масла для улучшения вкуса.
Форма для запекания должна быть керамической или стеклянной. Запекаем всю заправку в заранее разогретой духовке при температуре 220-230°C около 25-30 минут. За это время овощи выделят сок, который станет основой для соуса.
Макароны: завершающий штрих
Пока запекание идет, можно заняться макаронами. На выбор подойдут любые: от спагетти до бантиков. Не забывайте о соли в воде, чтобы макароны получили необходимый вкус.
По истечении времени запекания овощи и фета должны выглядеть как идеальное сочетание, а их текстура станет нежной и насыщенной. Используя вилку, нужно просто размять овощи и сыр, чтобы создать однородную массу, в которой и не заметишь горошин.
Все, что осталось сделать — это смешать эту заправку с вареными макаронами и добавить зелени по вкусу. Это просто, быстро и очень вкусно! Такой вариант настроит на кулинарные эксперименты даже самых ленивых хозяек.
