Блины с салатом из мидий — это не просто закуска, а настоящая кулинарная классика, которая находит отклик в сердцах многих гурманов. Вдохновленные воспоминаниями о старинных рецептах, современные хозяюшки вновь открывают для себя этот оригинальный и вкусный вариант подачи блинов.
Ингредиенты для приготовления блинов
- Молоко — 250 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 100 г
- Растительное масло — 1 ст.ложка
- Соль — по вкусу
Как сделать салат из мидий
Для начала следует заняться приготовлением блинов. В глубокой миске смешать молоко, яйцо, просеянную муку и щепотку соли. Все тщательно перемешать до получения однородного теста без комочков. Затем влить растительное масло и добавить измельченный укроп, снова перемешивая.
Разогреть сковороду, слегка смазать её маслом и выпекать блины до золотистой корочки с обеих сторон. Как только блины готовы, перейдите к приготовлению салата.
Сначала сварить яйца вкрутую, охладить их и нарезать мелкими кубиками. Далее натереть сыр на мелкой терке. В отдельной миске добавить мясо мидий, нарезанный укроп и заправить все майонезом (можно заменить на творожный сыр). Если выбранный сыр несоленый, добавьте щепотку соли по вкусу.
Готовый салат стоит аккуратно выложить на блины и свернуть их в форме рулетиков или конвертиков, как удобно. Такие блины — вкусное и насыщенное блюдо, идеально подходящее для закуски на праздник или дружескую встречу.
Приятного аппетита!
Расслабьтесь и наслаждайтесь аппетитными блинами с морепродуктами — это блюдо подарит вам много приятных моментов и восхитительных вкусов.
