Шампиньоны — это не только универсальный гарнир, но и изысканное блюдо, способное стать звездой любого гриль-меню. С правильным маринадом и подачей, они радуют своим вкусом и ароматом. Вот как можно подготовить вкусные шампиньоны на мангале, который поднимет ваше летнее барбекю на новый уровень, сообщает Дзен-канал "Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария".
Идеальные ингредиенты для маринования
Чтобы добиться наиболее насыщенного и ароматного вкуса, необходимы свежие и качественные продукты. Вот список ингредиентов для приготовления шампиньонов на мангале:
- 800 грамм свежих крупных шампиньонов
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Морская соль крупного помола по вкусу
- Чёрный молотый перец по желанию
- 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
- Свежая петрушка
- 1 головка красного или белого лука
- 2 столовые ложки яблочного или винного уксуса
- Щепотка сахара
- 2 столовые ложки кипячёной воды
- Зубчик чеснока (по желанию)
Процесс приготовления: шаг за шагом
Упаковка и подача
Готовые шампиньоны подаются горячими, украшенными веточками свежей петрушки и кружочками маринованного лука. Это сочетание сделает блюдо поистине незабываемым. Наслаждайтесь изысканным вкусом и делитесь моментами радости с близкими за столом!
