На кухнях большинство хозяек игнорируют один важный элемент — ящик под духовкой. Как показывает практика, почти 90% людей используют его совершенно неправильно или даже не открывают вовсе. Однако существует несколько интересных фактов о его предназначении, пишет Дзен-канал "Наша Жизнь".
Назначение ящика под духовкой
Все современные кухонные плиты с духовкой оборудованы ящиком в нижней части. Его истинная функция заключается в поддержании температуры готовых блюд и разогреве остывшей пищи. Многие не знают, что этот ящик был изначально задуман как место для хранения готовых порций, позволяя освободить конфорки для новых кулинарных экспериментов.
В идеале, повара должны перемещать подогретые блюда в ящик, где они будут оставаться теплыми благодаря выделяемому теплу от работающих конфорок. Эта особенность существенно облегчает процесс приготовления, позволяя готовить несколько блюд одновременно, не беспокоясь о том, что еда остынет.
Правильное открытие и использование ящика
Многие забывают о том, что ящик под духовкой — это выдвижное пространство, а не просто дверца. Чтобы его открыть, нужно потянуть за ручку на передней панели, слегка приподняв. Это позволит не только получить доступ к ящику, но и наладить его многофункциональное использование.
В этом ящике можно хранить не только посуду, но и какие-либо кухонные принадлежности, используемые реже всего. При этом важно помнить о тех элементах, которые не стоит там оставлять.
Чего следует избегать в ящике под духовкой
Сохранность посуды — ключевой аспект. Не рекомендуется хранить там такие вещи, как чашки, тарелки или стаканы. Во-первых, регулярно наклоняться за ними может быть неудобно. Во-вторых, высокая температура от духовки может негативно сказаться на их состоянии. Течущие соусы и жиры также могут сделать вашу посуду грязной, что неизбежно вызовет лишние хлопоты.
Итак, ящик под духовкой может стать эффективным помощником на кухне, если использовать его по назначению. Блюда останутся теплыми, а освободившиеся конфорки позволят вам готовить с максимальным комфортом.
