Если вы мечтаете о десерте, который покорит своим кремовым вкусом и нежной текстурой, то грушевый невидимый пирог станет настоящей находкой. Этот пирог, который актуально сравнивать с французским яблочным, обладает уникальными характеристиками, которые не оставят равнодушными даже самых придирчивых гурманов, сообщает Дзен-канал "Мария Соболь|Рецепты".
Преимущества грушевого пирога
- Кремовая консистенция, которая не оставляет шансов сухим десертам — благодаря правильной пропорции ингредиентов, пирог получается невероятно мягким и влажным.
- Простота приготовления — всего несколько шагов, и вот уже ароматный пирог готов к подаче на стол. Кроме того, его можно подать как в теплом, так и в охлажденном виде.
- Идеально подходит для любителей груш — не менее 550 граммов этого фрукта придают десерту насыщенный вкус и оригинальность.
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить этот шедевр, понадобятся следующие продукты:
- Груши — 550-700 г (в зависимости от желания)
- Яйца — 2 шт. (размер С1)
- Пшеничная мука — 80 г
- Молоко 3,2% — 100 мл
- Сахар — 50 г
- Растопленное сливочное масло — 20 г (82,5% жирности)
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Щепотка соли и ванилина
Этапы приготовления
Процесс создания этого пирога не займет много времени и сил:
1. Груши нарезать на тонкие слайсы. Чем тоньше они будут, тем лучше. Для этого можно использовать обычную терку.
2. Приготовьте тесто. Все ингредиенты необходимо смешать до получения однородной массы, добавив в конце разрыхлитель.
3. К готовому тесту добавить нарезанные груши и хорошо перемешать, после чего выложить в форму для запекания размером 14-18 см.
4. Утрамбовать тесто в форму и выпекать в предварительно разогретой до 180 °C духовке около 50 минут. Важно следить за процессом выпечки — каждая духовка уникальна.
5. После готовности оставить пирог остывать, а затем убрать в холодильник минимум на час.
Грушевый невидимый пирог является идеальным способом порадовать себя и близких оригинальным десертом, который принесет радость и удовлетворение каждому, кто его попробует.
