Нежные тыквенные кексы: готовим к празднику с душой

Нежные тыквенные кексы: готовим к празднику с душой

С приближением сезона тыквы все больше кулинаров начинают экспериментировать с этим замечательным овощем. Тыква не только дарит яркую окраску осенним блюдам, но и наполняет их особым ароматом. Среди множества рецептов выделяются тыквенные кексы, способные стать настоящим украшением любого стола, сообщает Дзен-канал "Лидия на кухне".

Идеальный рецепт для осеннего настроения

Ароматные и влажные тыквенные кексы с хрустящими семечками — это не только угощение, но и способ создать уютную атмосферу в преддверии осенних праздников. Для приготовления этих кексов понадобятся простые ингредиенты, большинство из которых можно найти на кухне.

Необходимые ингредиенты:

  • Мука — 220 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Тыквенное пюре (из запеченной или вареной тыквы) — 200 г
  • Сахар — 100 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Соль — щепотка
  • Молотая корица — 1 ч.л.
  • Растительное масло — 90 мл
  • Цедра одного апельсина
  • Тыквенные семечки — 2-3 ст.л.

Пошаговый процесс приготовления

Создание этих кексов — это не только просто, но и приятно. Следуйте пошаговым инструкциям для достижения наилучшего результата:

  • К началу приготовлений стоит смешать муку с разрыхлителем и просеять смесь для легкости теста.
  • В отдельной миске взбить яйца с сахаром до пышной массы, затем добавить тыквенное пюре, соль и специи. Влить растительное масло и тщательно перемешать.
  • К яичной смеси добавить мучную, перемешать до однородности. В завершение, ввести тертую цедру апельсина и кешью для пьянящего аромата.
  • Тесто перелить в формочки, сверху добавить тыквенные семечки для хрустящей текстуры.
  • Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут. Готовность проверьте с помощью деревянной шпажки.
  • Эти тыквенные кексы станут ярким акцентом вашего осеннего стола, наполнив дом теплом и уютом. Они прекрасно подойдут к чашечке чая или кофе, а также порадуют гостей на праздниках.

    Источник: Лидия на кухне

    Лента новостей