Кабачковые кексы с ветчиной и сыром: легко и вкусно

Кабачковые кексы с ветчиной и сыром: легко и вкусно

Эти аппетитные кабачковые кексы станут настоящим открытием для любителей легких закусок. Сочетание свежести кабачков, пикантности ветчины и плавленого сыра делает их не только вкусными, но и питательными. Рецепт прост в исполнении и идеально подходит для быстрого перекуса или уютного семейного ужина, пишет Дзен-канал "Мария Соболь|Рецепты".

Составляющие кулинарного шедевра

Для приготовления шести порций потребуется:

  • Кабачок — 150 г
  • Пшеничная мука — 70 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Ветчина — 40 г
  • Сыр — 60 г
  • Сливочное масло — 25 г
  • Разрыхлитель — 2 г
  • Щепотка соли

Пошаговая инструкция по приготовлению

Чтобы насладиться этими вкусностями, следуйте простым шагам:

  • Тщательно натрите кабачок и отожмите лишнюю жидкость.
  • Натрите сыр, а ветчину нарежьте мелкими кусочками.
  • Размягченное при комнатной температуре сливочное масло смешайте с яйцами и добавьте к ним натертые ингредиенты.
  • Всыпьте муку, разрыхлитель и приправьте солью. Хорошо перемешайте все компоненты до однородной консистенции.
  • Застелите формы для выпечки бумагой или смажьте маслом, затем заполните их тестом.
  • Разогрейте духовку до 170 градусов и выпекайте кексы около 25 минут до золотистой корочки.
  • Советы по подаче

    Готовые кексы можно подавать как горячими, так и остывшими. Они прекрасно сочетаются с зеленым салатом или простым соусом на основе йогурта. Эти кексы не только разнообразят ваше меню, но и порадуют семью и гостей своей оригинальностью. Наслаждайтесь новым вкусным открытием!

    Источник: Мария Соболь|Рецепты

    Лента новостей