Кабачки, часто воспринимаемые просто как обычный овощ, могут стать звездой вашего стола. Приготовленные в сырной панировке, они не только выглядят эффектно, но и удивляют своим насыщенным вкусом, напоминая мясные отбивные. Это блюдо — отличный способ заставить ваших гостей загадаться о том, что же на самом деле они пробуют.
Преимущества кабачков в сырной панировке
Во-первых, жареные кабачки в сырной корочке остаются легкими по текстуре, что делает их отличной альтернативой мясным блюдам. Во-вторых, хрустящая корочка и мягкая середина создают необычное сочетание, которое можно подать с соусом — это умело добавляет яркие вкусовые акценты. И, конечно, это интересный способ использовать свежий урожай и удивить своих близких.
Необходимые ингредиенты
- Кабачки — 2–3 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Твёрдый сыр — 100 г
- Мука — 3 ст. ложки
- Панировочные сухари — 3 ст. ложки
- Растительное масло — для жарки
- Специи (паприка, сухой чеснок, черный перец, соль) по вкусу
- Сметана — 3 ст. ложки
- Укроп и чеснок для соуса
Пошаговое приготовление
Готовые кабачки лучше подавать горячими с соусом для максимального наслаждения. Это блюдо отлично подойдет как к ужину, так и к легкому перекусу в жаркий день!
