Для многих утро — это борьба со временем, когда каждая минута на счету. Идеальным решением для таких дней станет невероятно простое и питательное блюдо — «ленивая» гречка с кефиром, изюмом и мёдом. Этот рецепт позволит вам сэкономить время по утрам и насладиться полезным завтраком, который не требует варки.
Что понадобится для приготовления
- Гречневая крупа: 2 столовые ложки
- Кефир: 200 миллилитров
- Изюм: 1 чайная ложка
- Мёд: 1 чайная ложка (или по вкусу можно использовать сахар)
Как готовить
Начать стоит с тщательной подготовки гречки. Крупу нужно перебрать и промыть под проточной водой, затем откинуть на сито и дождаться, пока стечёт вся лишняя влага.
После этого переложите гречку в удобный контейнер — это может быть баночка или любой другой сосуд. Залейте гречневую крупу половиной приготовленного кефира и поместите ёмкость в холодильник на 5-8 часов, а лучше — на всю ночь. Не забывайте про оставшийся кефир — он также должен оставаться в холоде до утра.
Утром добавьте оставшийся кефир к гречке и хорошо перемешайте. За ночь гречка впитает влагу и станет мягче. Далее добавьте изюм и мёд по вкусу. Для того чтобы изюм оказался более нежным, его можно предварительно ошпарить кипятком и отжать, или же добавить его в ёмкость с гречкой на этапе заливания кефиром. Это сделает вашу кашу ещё более вкусной и ароматной.
Результат: сытный и полезный завтрак
Готовая «ленивая» гречка с кефиром, изюмом и мёдом не только порадует своим вкусом, но и насытит на долгое время. Чтобы разнообразить этот рецепт, можно экспериментировать с добавками, например, добавив орехи или свежие фрукты. Это блюдо станет отличным выбором для тех, кто ценит не только время, но и здоровье.
