Аэрогриль становится незаменимым помощником на кухне, особенно когда речь заходит о приготовлении шашлыка. Этот метод обеспечивает равномерное приготовление и идеальную хрустящую корочку. Давайте увидим, как можно быстро и вкусно приготовить шашлык из свинины!
Необходимые ингредиенты
- 1 кг свинины (шеи)
- 250 г репчатого лука
- 2 ч. ложки соли
- 0,5 ч. ложки черного молотого перца
- 20 мл уксуса (9%)
Приготовление шашлыка
Для начала свинину следует нарезать кусочками среднего размера. Лук можно порезать полукольцами и добавить к мясу. Затем добавляются специи: соль, перец и уксус. Всё тщательно перемешивается, после чего мясо оставляется мариноваться. Рекомендуется оставить его в таком виде хотя бы на два часа, чтобы оно пропиталось вкусом.
Когда мясо замариновалось, кусочки нужно нанизать на шампуры. Решетку аэрогриля желательно слегка смазать растительным маслом, чтобы мясо не прилипло. На данном этапе будет удобно жарить шашлык партиями; в нашем случае 6 шашлыков получилось, готовить их стоит в два захода.
Аэрогриль настраивается в режиме "Мультиповар" на 180°C, а время приготовления составляет 20 минут. Убедитесь, что шашлык подрумянился и стал золотистым.
Советы для идеального шашлыка
Чтобы шашлык получился особенным, можно добавить в маринад свои любимые специи и пряности, такие как паприку или орегано. Также не забудьте о свежих овощах и соусах для подачи, которые сделают блюдо ещё более аппетитным.
