Капустный салат, на первый взгляд, может показаться обычным блюдом, однако он способен стать настоящей звездой любого праздничного стола. Многие кулинары забывают о его простоте и настоящем вкусе, а зря!
Летящий вкус привычного
Этот салат не требует никакой термической обработки, что делает его идеальным выбором для тех, кто ценит время и хочет быстро подготовить вкусное угощение. Он сочетает в себе свежесть овощей и легкость в приготовлении, обеспечивая удивительно насыщенный вкус благодаря уникальной заправке.
Идеальные ингредиенты
Для приготовления этого капустного шедевра понадобятся:
- 500 г белокочанной капусты (предварительно нарезанной)
- 1 небольшая морковь
- 1/2 небольшого лука
- Небольшой пучок укропа
- Соль по вкусу (желательно неполная чайная ложка)
Заправка:
- 1 ст. ложка сметаны
- 1 ст. ложка майонеза
- 1 ч. ложка зернистой горчицы
Пошаговое приготовление
Процесс очень прост. Сначала следует нарезать капусту тонкими полосками, что можно сделать как вручную, так и с помощью специальной шинковки. После этого капусту стоит слегка посолить и помять руками для улучшения ее сочности.
Затем следует натереть морковь и добавить ее к капусте. Далее нарезается лук и измельчается укроп, которые тоже идут в салатник.
Когда все ингредиенты собрались, можно заняться заправкой. Смешать сметану, майонез и зернистую горчицу — это сочетание придаст салату особую нотку вкуса. Интересно, что именно горчица делает его совсем неординарным и запоминающимся.
После того как салат заправлен, его следует тщательно перемешать. Лучше всего подавать сразу, не дожидаясь, пока он настоится. Эта простота и свежесть делают капустный салат настоящим хитом на любом столе. Приятного аппетита!
