Пельмени могут быть не только обычным быстром блюдом. С добавлением свежих овощей они превращаются в увлекательное кулинарное произведение. Идеальное решение для разнообразия ежедневного рациона — это пельмени с овощами, которые можно готовить несколькими способами: варить, жарить, запекать или тушить. Этот вариант обещает быть не только сытным, но и визуально привлекательным!
Необходимые ингредиенты
Для приготовления этого яркого блюда понадобятся:
- 400 г пельменей;
- 1 репчатый лук (средний);
- 1 помидор (средний);
- 1/2 сладкого перца;
- 1/2 моркови;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 ч. л. томатной пасты;
- 3 ст. л. растительного масла;
- специи по вкусу;
- соль по вкусу.
Инструкции по приготовлению
Приготовление пельменей с овощами займет всего 30 минут, что делает этот рецепт идеальным для тех, кто ценит время:
Начать стоит с нарезания моркови соломкой и мелкой нарезки лука. Обжарить их на растительном масле примерно 5 минут до золотистого цвета.После этого в сковороду добавляются нарезанные помидоры и сладкий перец. Смесь следует продолжать обжаривать, тщательно помешивая, еще около 5 минут, чтобы овощи стали мягкими.На третьем этапе важно добавить томатную пасту, измельченный чеснок, соль и специи по вкусу. Все тщательно перемешать и готовить ещё 2 минуты. При необходимости можно добавить щепотку сахара для баланса вкуса.Следующим шагом аккуратно выложить в сковороду пельмени.Залить все водой так, чтобы она полностью покрыла содержимое, и добавить лавровый лист. Сковороду накрыть крышкой и тушить смесь на слабом огне 4-5 минут после закипания.В завершение готовые пельмени с овощами аккуратно подавать в тарелках, можно украсить свежей зеленью. Блюдо станет идеальным вариантом для обеда или ужина, сочетая в себе насыщенный вкус и визуальную привлекательность.Секрет отменного ужина раскрыт: пельмени с овощами — это не просто еда, это настоящее наслаждение для гурманов!
