Кофе — это не только бодрящий напиток, но и предмет научных исследований. Ученые продолжают изучать, как добавление сахара в кофе может повлиять на его полезные свойства и общее состояние здоровья. Недавние результаты показывают, что этот вопрос намного глубже, чем может показаться на первый взгляд.
Цифры и факты о влиянии сахара
Исследования, которые анализировали данные более 46 тысяч людей, выявили интересный факт: полезные эффекты кофе, такие как снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и даже онкологии, заметны только при отсутствии сахара или его добавлении в минимальных количествах.
Так сколько же сахара можно добавлять в кофе? Научные данные утверждают, что не более 2,5 граммов (чуть меньше половины чайной ложки) на 230 миллилитров напитка. Это очень небольшая доза, которая может помочь сохранить все уникальные свойства кофе, но, к сожалению, многие любители напитка добавляют 2-3 чайные ложки сахара, что не сулит ничего хорошего. Это около 11-16,5 граммов сахара, что превышает рекомендованную дневную норму, установленную Всемирной организацией здравоохранения.
Что говорят исследования?
Главный вывод, сделанный в ходе обширного анализа, — сладкий кофе не столь уж безопасен. Исследования показывают, что добавление сахара может свести на нет преимущества кофе, связанные с нейродегенеративными заболеваниями и увеличением продолжительности жизни. К тому же, горький кофе, не содержащий сахара, снижает риск проявления депрессии, тогда как сладкий может способствовать развитию депрессивных симптомов.
Сладкий кофе и его влияние на здоровье
Сладкие варианты кофе могут быть не столь выгодны для здоровья, как кажется. В то время как одно исследование 2015 года не выявило значительной разницы в рисках между сладким и горьким кофе, большинство современных данных показывают, что сахар в напитке не только ухудшает его свойства, но и негативно сказывается на общем состоянии здоровья. Употребление черного кофе с минимальными добавками сахара, по мнению врачей и диетологов, является наиболее правильным выбором для тех, кто хочет максимально использовать полезные свойства этого популярного напитка.
