Как быстро и вкусно приготовить жареные кабачки с яйцом
Жареные кабачки с яйцом — это идеальный выбор для тех, кто ищет легкое, но сытное блюдо, которое можно приготовить всего за 20 минут. Это универсальное угощение прекрасно подойдет как для завтрака, так и для обеда или ужина, радуя всех своим насыщенным вкусом и минимально сложным процессом приготовления, пишет Дзен-канал "Экспертное мнение повара".
Необходимые ингредиенты
Кабачок молодого сорта — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Растительное масло — 1 столовая ложка
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Подготовка продуктов: Для начала требуется собрать все нужные ингредиенты. Молодые кабачки с нежной кожицей можно готовить без очистки. Если кабачок слишком зрелый, его следует очистить и удалить крупные семена. Тщательно помыть овощи и яйца, а зубчик чеснока измельчить, чтобы он добавил блюду пикантности.
Нарезка кабачков: Нарезать кабачок следует кругами толщиной примерно 5 миллиметров. Если это более зрелый овощ, его лучше порезать кубиками или дольками — так они прожарятся равномерно.
Обжарка кабачков: Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне и выложить нарезанные кабачки. Обжаривать их 3–5 минут до золотистой корочки, чтобы они остались сочными внутри.
Добавление чеснока: К готовым кабачкам добавить измельченный чеснок и готовить еще минуту, чтобы раскрыть аромат.
Приправы: Соль по вкусу и любимые специи по желанию, такие как перец или прованские травы, придадут дополнительную насыщенность.
Взбивание яиц: В небольшой миске взбить яйца до однородной массы, добавив щепотку соли и, возможно, пряности для новизны.
Заливка яичной смеси: Вылить взбитые яйца на кабачки и готовить на маленьком огне под крышкой около 5 минут до полной готовности.
Подача к столу: Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью и подавать горячим либо прямо со сковороды, либо на красивой тарелке.
Эта легкая и быстро готовящаяся закуска подарит немало положительных эмоций и станет отличным вариантом для быстрого обеда или ужина. Откройте двери к кухонному искусству и порадовать себя и своих близких!
