Томатно-мясной соус Болоньезе — это идеальное решение для тех, кто хочет быстро и вкусно накормить семью. Этот невероятно простой в приготовлении рецепт настолько универсален, что им можно украсить любые гарниры. Всего за полчаса вы сможете насладиться насыщенным вкусом и ароматом домашних макарон с соусом.
Ингредиенты
- Макароны: 250 г
- Фарш: 250 г (по желанию говяжий или куриный)
- Помидор: 1 шт. (около 100 г)
- Вода: 300 мл
- Специи: Магги на второе с томатно-мясным соусом
Приготовление соуса
Итак, начнем с подготовки ингредиентов. На сковороду налить 2 столовые ложки растительного масла и разогреть на среднем огне. Добавить фарш, разбивая его на более мелкие кусочки лопаткой. Жарить 5-7 минут, пока не испарится вся жидкость. Параллельно подготовьте помидор: опустите его в кипяток на 1-2 минуты, затем положите в холодную воду. После этого сделайте на кожице крестообразный надрез и аккуратно снимите ее, нарезая помидор кубиками.
Когда фарш подрумянится, добавьте к нему нарезанные помидоры и жарьте еще 3-4 минуты. В это время закипятите подсоленную воду для макарон. Далее, в фарш с помидорами добавьте специальную приправу от «Магги». Она уже содержит сбалансированное количество овощей, трав и соли — все, что нужно для отличного соуса.
Перемешайте и влейте 300 мл воды. Уменьшите огонь и готовьте соус на среднем огне еще 10 минут, иногда помешивая, чтобы избежать пригорания.
Подача блюда
Соус Болоньезе готов! Подавайте его с отваренными макаронами. Это блюдо обещает взорвать ваши вкусовые рецепторы: нежный и насыщенный вкус просто неподражаем. Следуя этому простому рецепту, каждый сможет удивить своих близких великолепным ужином. Быстро, просто и невероятно вкусно!
