Сочный и быстрый минтай: идеальный ужин за 15 минут

3 сентября 2025, 20:02

Ужин на скорую руку

Быстрый ужин никогда не был таким вкусным! Простой рецепт жареного минтая на сковороде поможет вам удивить себя и близких. Это блюдо не только удивительно легко готовится, но и наполнено сливочным вкусом, который приятно разнообразит ваш повседневный рацион.

Составляющие для приготовления

Минтай — 3-4 порции (около 1 кг);
Соль — 1 ч. ложка;
Черный перец — по вкусу;
Лук — 2-3 шт.;
Растительное масло — 4-5 ст. ложек.

Шаги приготовления

Следуйте простым шагам, чтобы достичь отличного результата.

Подготовьте минтай: хорошо промойте, удалите плавники и нарежьте на порционные кусочки.

Приправьте рыбу солью и черным перцем, тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.

Лук нарежьте полукольцами, чтобы он стал идеальным дополнением к рыбе.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Как только масло нагреется, выложите рыбу на сковороду.

Сразу же сверху добавьте лук, накройте крышкой и тушите 10 минут.

Откройте крышку, аккуратно переверните минтай и готовьте еще 5 минут.

Когда рыба станет нежной и ароматной, посыпьте всё свежей зеленью и подавайте к столу.

Это простой и быстрый рецепт отлично подходит к любому гарниру — будь то рис, картофельное пюре или овощи. Наслаждайтесь великолепным ужином и приятным аппетитом!

Источник: Готовим с Калниной Натальей