Уникальный рецепт домашних шоколадных конфет, который порадует всех любителей сладостей! Главный акцент в этом угощении – неординарная обсыпка, которую стоит приготовить заранее. Эта ароматная смесь не содержит искусственных добавок и прекрасно хранится, позволяя наслаждаться ею долгое время. В качестве альтернативы, конфеты можно обвалять в какао-порошке, что придаст им оригинальный вид и дополнительный вкус.
Что потребуется?
- Шоколад горький – 200 г
- Сливки 35% – 100 мл
- Сахарная пудра – 1 ст. ложка
- Какао-порошок – 100 г
Покоряем рецептуру!
Начните с того, что в подходящую емкость поместите сливки и сахарную пудру. Прогрейте массу, но следите за тем, чтобы она не закипела! Как только сливки станут достаточно горячими, уберите емкость с огня.
Следующий шаг – растопить шоколад на водяной бане до состояния жидкой массы. После этого тщательно перемешайте его со сливками. Полученная шоколадная масса должна остыть, а затем её необходимо убрать в холодильник на 2-3 часа, чтобы она загустела.
Когда масса охладится и станет достаточно плотной, формируйте небольшие шарики и обваливайте их в выбранной вами обсыпке, будь то орехи или тот же самый какао-порошок. Завершив этот процесс, верните конфеты в холодильник для окончательного застывания.
Теперь можно подать конфеты на стол! Они не только порадуют своим чудесным вкусом, но и подарят радость всем гостям и вашим близким. Приятного аппетита!
