Гриот Остгеймский — старый проверенный сорт вишни с почти чёрными при созревании плодами и насыщенным рубиновым соком. Дерево ценят за урожайность, раннее плодоношение и универсальность ягод. Но без сорта-опылителя и регулярной защиты от грибковых болезней хорошего урожая ждать не стоит.
Особенности дерева и плодов
Вишня вырастает примерно до 4 метров и образует раскидистую крону, поэтому при посадке ей нужно оставить достаточно места. Плоды округлые, массой около 3–3,5 грамма, с плотной кисло-сладкой мякотью. Косточка отделяется легко — это удобно при приготовлении варенья, компотов, соков и начинок, пишет Ферма.expert .
Ягоды плохо переносят хранение и перевозку: в тепле быстро теряют свежесть, а при неосторожной сборке мнутся и пускают сок. Урожай лучше снимать в сухую погоду и вскоре перерабатывать либо убирать в холодильник. Сорт начинает плодоносить примерно на третий год после посадки.
Опыление и подходящий участок
Гриот Остгеймский самобесплоден: одному дереву для завязывания плодов нужен соседний сорт, цветущий в те же сроки. В качестве опылителей подойдут, например, Владимирская, Любская, Подбельский, Шубинка и Анадольская. Подходящие сорта черешни также могут помочь с опылением. Желательно, чтобы деревья росли неподалёку друг от друга.
Сорт районирован для ряда регионов, в том числе Центрально-Чернозёмного, Северо-Кавказского и Нижневолжского. Зимостойкость оценивается как средняя: в холодных местах стоит выбирать защищённый от ветра участок, а молодые деревья укрывать на зиму. Посадку в таких регионах предпочтительно проводить весной.
Уход и возможные трудности
Крона склонна к загущению, поэтому весной удаляют сухие, пересекающиеся и направленные внутрь ветви. Хорошее проветривание важно и для урожая: сорт восприимчив к коккомикозу, а монилиозом поражается в средней степени. Осматривайте дерево в течение сезона, убирайте опавшие листья и повреждённые ветви. Средства защиты применяйте только по инструкции и с учётом сроков цветения и сбора плодов.
На известковых почвах у вишни может появиться хлороз — пожелтение листьев между зелёными жилками. В этом случае проверьте состояние почвы и при необходимости используйте подходящую подкормку с железом. Гриот Остгеймский подойдёт садоводам, которым нужны урожайные ягоды для домашних заготовок и которые готовы уделять внимание опылению, обрезке и профилактике болезней.
