Длинные плоды, напоминающие связку бананов, и способность переносить прохладную погоду — за эти особенности огородники ценят сладкий перец «Банановый десерт». Сорт подходит для открытых грядок и теплиц, а его урожай можно использовать и в свежих блюдах, и для заготовок.
Чем примечателен сорт
«Банановый десерт» создан сибирскими селекционерами в 2017 году. Компактные крепкие кусты вырастают примерно до 70 см и способны плодоносить при переменчивой погоде. Перцы узкие, конусовидные, длиной до 35 см и массой около 100–250 г. Сначала они кремовые или зеленовато-белые, а при полном созревании становятся ярко-красными.
Мякоть сочная, ароматная, с мягкой сладостью. В плодах мало семенных камер, поэтому их удобно чистить. Перцы подойдут для салатов, горячих блюд, заморозки, маринования и консервирования. От появления всходов до первых сборов проходит примерно 120–125 дней. При благоприятных условиях с квадратного метра получают до 4,3 кг урожая.
Посадка и уход
Для грядки выбирают солнечное, защищённое от ветра место с рыхлой плодородной почвой. Хорошие предшественники — бобовые, морковь, лук и капуста; участков после томатов и баклажанов лучше избегать. Перец высаживают, когда грунт прогреется примерно до +15 °C и минует угроза сильных похолоданий. Между кустами оставляют 35–40 см, между рядами — 50–60 см.
- Поливайте растения тёплой водой под корень: особенно регулярно — во время цветения и образования плодов.
- Через 10–14 дней после пересадки проведите первую подкормку, затем подкармливайте кусты в период бутонизации и плодоношения.
- Рыхлите почву осторожно, а мульча поможет сохранить влагу и сдержать сорняки.
- Проветривайте теплицу и не загущайте посадки: хорошая циркуляция воздуха снижает риск заболеваний.
Сбор и хранение урожая
Плоды снимают как недозрелыми, кремового оттенка, так и полностью красными. Регулярный сбор каждые 5–7 дней помогает растению формировать новые завязи. Перцы срезают ножом или секатором, чтобы не повредить куст. Плоды технической спелости при температуре +8…+10 °C сохраняются до двух-трёх недель, полностью зрелые лучше использовать быстрее.
Сорт сочетает необычный вид, приятный вкус и устойчивость к прохладной погоде. Он может стать удачным выбором для огородников, которым нужны универсальные перцы и понятный уход.
