Попробуйте новый рецепт, который сочетает в себе полезную свеклу и нежный сыр фета. Такой салат не только украсит ваш стол, но и подарит море удовольствия!
Ингредиенты
- Смесь салатных листьев — 150 г
- Сыр фета — 200 г
- Оливковое масло — 40 мл
- Зернистая горчица — 60 г
- Бальзамический уксус — 50 мл
- Свежая мята — 1 пучок
- Свекла — 6 шт.
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
Приготовление
Свеклу завернуть в фольгу и запечь до готовности, проверяя мягкость вилкой.Пока свекла в духовке, сделайте маринад: в глубокой миске соедините горчицу, оливковое масло и бальзамический уксус. Добавьте соль и перец, хорошо перемешайте до получения однородной эмульсии.После запекания дайте свекле немного остыть, очистите ее и нарежьте дольками. Смешайте нарезанную свеклу с маринадом и уберите в сторону до полного остывания.В отдельной миске комбинируйте салатные листья с нарезанной свежей мятой, добавьте кубики сыра фета и дольки маринованной свеклы.Заправьте салат оливковым маслом и слегка подливите оставшийся маринад для насыщенности вкуса.Этот салат станет отличным дополнением к любому блюду и точно порадует ваших гостей!
