Черная редька — это не просто овощ, а настоящий кладезь витаминов, который, к сожалению, не так популярен среди любителей кулинарного искусства. Сегодня представляем уникальный рецепт салата, где основным героем выступает именно этот корнеплод. Благодаря мастерскому сочетанию с другими ингредиентами, блюдо приобретает нежный и слегка острый вкус, который непременно удивит ваших близких.
Время готовки: всего 15 минут
Количество порций: 5
Ингредиенты:
- Две черные редьки
- Одна головка репчатого лука
- 200 грамм отварной говядины или телятины
- Две столовые ложки майонеза
- Соль по вкусу
Приготовление:
1. Начните с подготовки мяса: отварите его, остудите и нарежьте тонкой соломкой.
2. Очистите черную редьку и натрите ее на крупной терке. Готовую редьку выложите в салатник.
3. Лука очистите, нарежьте колечками и обжарьте на рафинированном подсолнуховом масле до золотистого цвета. Готовый лук добавьте в редьку в горячем виде и тщательно перемешайте.
4. В смесь добавьте нарезанное мясо и немного соли.
5. Заправьте салат майонезом и вновь перемешайте до однородной массы.
Не бойтесь экспериментировать! Редьку можно заменить вареными яйцами и свежей морковью или же комбинировать с морковью и яблоком. Свежая зелень, такая как укроп или петрушка, также станет отличным дополнением к этому блюду, придавая ему яркий вкус и аромат, сообщает канал.
