Шаурбургер — это удивительное сочетание двух любимых многими блюд: шаурмы и бургера. Внутри у этого кулинарного чуда скрыта сочная котлета под аппетитным слоем сыра и нарезанными помидорами, а вместо калорийной булочки используется тонкий и легкий лаваш. Этот рецепт прост в исполнении, но его вкус впечатляет даже самых искушенных гурманов — ведь здесь нет ни одного ненужного ингредиента, только настоящие лакомства.
Ингредиенты
- 200 г куриного фарша (можно использовать фарш из индейки или кролика)
- 1 лист лаваша
- 2 ломтика сыра
- 1 помидор
- 1/2 луковицы
- 1 ст. ложка сливочно-чесночного соуса
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- 1 ст. ложка растительного масла
Время приготовления: 30 минут.
Приготовление
Начнем с того, что из фарша формируются котлеты — по две штуки на каждую порцию. Добавьте щепотку соли и молотого перца, и этого будет достаточно. Обжариваем котлеты на растительном масле, по три минуты с каждой стороны, чтобы они получились румяными и сочными.
Лук нарезаем соломкой, помидоры — кружочками. Пришло время собирать наш шаурбургер. На половину листа лаваша намазываем соус — можно использовать любой по вкусу, но сливочно-чесночный придаст особую нотку. Укладываем две котлеты, поверх них размещаем помидоры.
Теперь покрываем начинку ломтиками сыра, добавляем лук и немного соуса. Аккуратно заворачиваем в лаваш, сделав рулет. На разогретой сковороде обжариваем его до хрустящей корочки с обеих сторон. После этого нарезаем шаурбургер по диагонали и подаем к столу!
Для дополнительного украшения подойдут свежая зелень или маринованные овощи, а также легкий овощной салат. Приятного аппетита!
