Вы когда-нибудь задумывались, как из простых ингредиентов можно сотворить что-то невероятное?
Представьте: вечер, уютный чай с печеньем, а вы осознаете, что у вас остались несколько варёных желтков. В голове мелькает мысль: «А что с ними сделать?» Знакомо?
Я была в такой ситуации не раз. Сначала думала, что лучше их выбросить, пока однажды не нашла единственный рецепт. В итоге из этих желтков получилось нежное печенье, которое моментально стало хитом на моем столе!
И если вы думаете, что это сложно, я вас удивлю: это простое печенье действительно готовится на раз-два. Так что, не откладывайте, возможно, это тот самый момент, когда вы откроете для себя новый любимый десерт!
Что нам потребуется?
- Масло сливочное - 180 г
- Желтки варёные - 3 шт.
- Сахар - 5 ст. л.
- Ванилин - 1 упаковка
- Мука - 250 г
- Какао, сахарная пудра - для украшения
Приготовление
Сначала возьмите размягчённое сливочное масло и перетрите его с сахаром и ванилькой. Так печенье обретёт невероятный вкус.
Теперь сварите яйца вкрутую, отделите желтки от белков. Растирая желтки с остальными ингредиентами, вы создаёте самую вкусную основу для печенья.
Добавьте муку — тесто должно быть эластичным, не липнуть к рукам. Сформируйте из него небольшие трюфели и поставьте в заранее разогретую до 180°С духовку на 25 минут.
После выпекания посыпьте их смесью какао и сахарной пудры. Поверьте, они точно не оставят никого равнодушным!
Врачи говорят, что такие полезные десерты отлично вписываются в ваш рацион, а вот друзья будут просить рецепт!
И помните, создание хорошего настроения и удовольствия требует времени. Это не получится за одну ночь, но с каждым новым печеньем вы приближаетесь к идеальному результату.
Почему бы не попробовать? Каждый из нас заслуживает маленького счастья на своем столе. Готовьте с радостью и делитесь с близкими!
