Необычная закуска на новый год: ёлочки из крекеров

31 января 2026, 14:43

Закуска, которая станет настоящей звездой вашего праздничного стола. Она не только привлекает внимание, но и готовится за считанные минуты. Хрустящие крекеры в сочетании с нежным сырным кремом и яркими овощами создают гармоничное блюдо, которое напомнит о зимних праздниках.

Ингредиенты

Крекеры (квадратные или круглые) 2025 шт.
Сливочный сыр (крем-чиз) 150 г
Чеснок 1 зубчик
Свежий огурец 1 шт.
Болгарский перец по вкусу
Укроп небольшой пучок
Соль и перец по вкусу
Зёрна граната для украшения (по желанию)

Пошаговое приготовление

Готовим крем: В небольшой миске смешиваются сливочный сыр и измельчный чеснок, щепотка перца. Для более лёгкой текстуры можно добавить ложку йогурта.

Нарезаем овощи: Огурец порезать тонкими полукружиями, болгарский перец маленькими кубиками. Укроп тщательно измельчить.

Формируем ёлочки: На каждый крекер отсаживается конус из сырной массы с помощью кондитерского мешка.

Украсить: Сырные ёлочки посыпать укропом, добавить кусочки перца и несколько зёрен граната для финального штриха.

Подача

Закуска подаётся сразу же, чтобы крекеры оставались хрустящими, а крем свежим.
Секреты идеальной закуски:
Используйте мягкие продукты для лёгкости смешивания и формирования.
Добавляйте свежие зелени укроп, петрушка или базилик придадут аромата.
Сделайте акцент на декор яркие элементы, такие как гранат или кукуруза, всегда удивляют.
Контрастные цвета являются обязательными для визуального эффекта.

Интересный факт

Мини-закуски, или finger food, стали настоящим трендом благодаря своей удобности. Они позволяют попробовать множество блюд без перегрузки на столе и желудке. Такое угощение неизменно присутствует на всех фуршетах и праздниках.

Ёлочки из крекеров это не просто быстрая закуска, а способ создать атмосферу праздника без лишних усилий. Попробуйте сами это идеальное сочетание простоты и оригинальности для любого торжества.

Источник: Еда от ШефМаркет