Экзотический салат, который покоряет своим оригинальным вкусом и простотой приготовления, был впервые представлен прошлым летом и с тех пор завоевал популярность среди любителей свежих, легких блюд. Сочетание огурца с манго создаёт неповторимый баланс сладости и свежести, наполняя каждую порцию особым шармом и лёгкостью.
Ингредиенты для удивительного салата
- Свежий огурец — 1 шт. или 0,5 длинноплодного
- Манго — 0,5 шт.
- Красный лук — 0,5 шт.
- Листья салата — 3-4 шт.
- Виноградный уксус 4% — 1 ст. ложка
- Масло растительное — 2-3 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Кунжут — 1 щепотка
Общее время приготовления: около 20 минут.
Как приготовить этот изысканный салат
1. Сначала нарезать огурцы тонкими четвертинками, а красный лук – полукольцами. Важно выбрать сладкий, не острый лук, чтобы он не пересиливал сладкий вкус манго.
2. Затем манго очистить, срезать мякоть вдоль косточки и нарезать аналогично огурцу. По желанию добавить виноградный уксус или лимонный сок, поперчить и посолить по вкусу. Заправить растительным маслом, предпочтительно нерафинированным, чтобы подчеркнуть насыщенный вкус ингредиентов.
3. Перед сервировкой порвать листья салата на кусочки и выложить их на тарелку, создавая подушку для вашего салата.
4. Сверху аккуратно выложить овощную смесь, а для завершения посыпать всесящей кунжутом, который добавит интересный хрустящий акцент.
Приятного аппетита! Этот легкий салат станет отличным украшением любого стола, унося вас в солнечное лето с каждым кусочком.
