Захватывающий рецепт куриной грудки на сковороде с яркими овощами, который станет настоящим открытием на вашем столе. Это блюдо идеально подходит для быстрого семейного ужина, а также может стать легким выбором в дни разгрузок. Всего полчаса, и на свет выходит нежное, ароматное и сочное блюдо, которое не оставит равнодушным никого.
Основные ингредиенты
- Куриная грудка — 300 г
- Лук репчатый — 50 г
- Морковь — 50 г
- Помидоры — 100 г
- Соевый соус — 3 ст.л.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Перец черный молотый — 2 щепотки
- Соль — по вкусу
Приготовление
Приступая к готовке, важно правильно нарезать овощи. Лук следует нарезать тонкими перьями, а морковь натираем на крупной терке или нарезаем соломкой, что придаст блюду дополнительный вкус.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываются овощи. Обжариваем их всего две минуты, помешивая, чтобы они слегка подрумянились.
К овощам добавляется нарезанная длинными брусочками куриная грудка. Все вместе обжариваем в течение четырех минут до легкой золотистой корочки. Затем к смеси добавляются нарезанные дольками помидоры.
Следующий шаг — добавление соевого соуса, черного молотого перца и соли. Не забудьте, что иногда соли от соевого соуса бывает достаточно, и не обязательно добавлять ее дополнительное количество.
Вся масса перемешивается, и блюдо готовится под крышкой на среднем огне еще 20 минут. По окончании готовки, сковороду снимаем с огня и подаем готовое кушанье к столу, наслаждаясь насыщенным вкусом и ароматом.
Такое второе блюдо легко комбинируется с различными гарнирами, создавая неповторимые вкусовые сочетания без лишнего труда. Приятного аппетита!
