Регулярная чистка кухонной вытяжки — необходимость, которую нельзя игнорировать. При отсутствии внимания это устройство может превратиться в рассадник вредных микроорганизмов и токсинов, предупреждает Мария Золотарева, кандидат фармацевтических наук и доцент кафедры биотехнологии в РТУ МИРЭА.
Опасности, скрывающиеся за отложениями жира
По словам эксперта, со временем внутренние поверхности вытяжки, включая вентиляторы и фильтры, покрываются жирным слоем. Этот слой становится идеальным местом для размножения различных микроорганизмов, таких как бактерии и плесень. При этом, если частицы этих микроорганизмов попадают в пищу или в воздух, они могут провоцировать аллергические реакции, бронхиальную астму и расстройства пищеварения. Все это несет в себе серьезные риски для здоровья.
Технические риски загрязненной вытяжки
Не только здоровье, но и эффективность работы самого устройства также под угрозой. Жировая пленка снижает производительность вытяжки, перегружая мотор и подвергая его риску поломки. Правильная и своевременная очистка могут существенно увеличить срок службы устройства.
Рекомендации по уходу
Специалист рекомендует не реже чем раз в три-четыре недели проводить чистку вытяжки с использованием щелочных средств, которые помогают растворять стойкие загрязнения без применения абразивов. Важно также не забывать о безопасности: при чистке нужно использовать защитные перчатки и маску. После завершения обработки обязательно следует тщательно смывать остатки чистящих средств.
Регулярная забота о кухонной вытяжке не только позволяет избежать заболеваний и аллергий, но и способствует долгосрочной работе устройства. Пренебрежение этими рекомендациями может иметь серьезные последствия для здоровья и безопасности.
