Все конференции о правильном питании единодушно утверждают, что натуральные сладости – это лучший выбор для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких. Домашние леденцы – это идеальный вариант, чтобы побаловать себя чем-то полезным. За считанные минуты можно с легкостью приготовить вкусные сладости, не добавляя химии.
Простой и быстрый рецепт
Для создания леденцов потребуется всего лишь пара ингредиентов и немного времени. Лучше всего использовать свежевыжатые соки из лимонов или апельсинов, но можно экспериментировать и с ягодами. Вот что нужно для приготовления:
- Свежевыжатый сок: 30 мл
- Сахар: 120 г
Соотношение соков и сахара – 1:4. Это значит, что на каждую порцию сока необходимо четыре порции сахарного песка.
Приготовление леденцов в микроволновке
Смешивать сок с сахаром следует тщательно, а затем отправить массу в микроволновую печь. Установите мощность 800 ватт и время на 4 минуты. В процессе приготовления обязательно перемешивать карамель каждые 1-2 минуты, чтобы она не подгорела.
Готовность можно проверить с помощью капли горячей массы. Если капля застывает в холодной воде, значит, можно разливать по формочкам. Здесь пригодятся силиконовые формы для конфет. Дайте леденцам застыть: при комнатной температуре это займёт всего 15-20 минут или можно ускорить процесс, поместив в холодильник.
Завершение и подача
По истечении времени леденцы можно легко вынуть из форм. Для удобства их можно завернуть в пленку, чтобы они не слипались. Такие сладости станут отличным дополнением к чаепитию, а приготовить их сможет каждый, не выходя из дома. Избавляя себя от химических добавок, можно наслаждаться вкусными и натуральными леденцами без угрызений совести.
Приятного аппетита!
