Искусство приготовить вкусный десерт без сахара и животных продуктов стало доступным каждому. Теперь можно насладиться по-настоящему сладким и ароматным печеньем без добавления сахара, сиропов и прочих вредных ингредиентов!
Главные ингредиенты
- Нут: этот бобовый продукт придаёт печенью невероятную мягкость и рассыпчатость. Ни один гость даже не догадается, что он главный герой этого лакомства.
- Свекла: природный сладкий наполнитель, который добавляет десерту влажность и лёгкий земляной вкус. Её мягкая текстура и натуральная?ость делают печенье неповторимым.
- Спелые бананы: приносят фруктовую нотку и дополнительную клейкость, делая консистенцию печенья более насыщенной и интересной.
Идеальный перекус
Это печенье станет отличным решением для тех, кто стремится привить детям любовь к здоровым десертам. Оно идеально сочетается с утренним живым какао, а также может быть отличным вариантом для перекуса в течение дня. Мало кто сможет устоять перед столь восхитительным угощением, которое при этом приносит пользу!
Ингредиенты и процесс приготовления
Вам понадобятся:
- 60 г отварного нута
- 80 г запечённой свеклы (можно заменить на морковь или тыкву)
- 2 спелых банана
- 35 г кокосового масла (или авокадо)
- 35 г кокосового молока
- 45 г миндальной муки
- 35 г кокосовой муки
- 45 г рисовой муки
- 1/3 ч.л. соды
- 2 ч.л. лимонного сока
- Корица по вкусу
Для приготовления нужно объединить нут, свеклу, бананы, молоко, лимонный сок и масло в одной ёмкости и измельчить всё до однородности с помощью погружного блендера. Полученную смесь соединить с мукой, корицей и содой. Затем, с влажными руками или ложкой, сформировать из теста небольшие шарики и выложить их на пергамент. Выпекать при 180°С в течение 35–40 минут. И, наконец, насладиться этим изысканным лакомством!
