С приходом весны особенно хочется легкости и свежести в рационе. Простой и аппетитный салат из пекинской капусты, огурца и кукурузы отлично подходит для обновления меню. Это блюдо не только радует глаз, но и насыщает организм витаминами, что так важно в это время года.
Ингредиенты для салата
- Пекинская капуста — 1 небольшая головка
- Огурец — 1 свежий
- Консервированная кукуруза — 1 банка
- Зелень — 1 пучок (по желанию)
- Растительное масло — несколько столовых ложек
- Сок лимона — по вкусу
- Соль — по вкусу
Приготовление
Приготовить этот салат можно всего за 20 минут, что делает его идеальным решением для быстрого перекуса или легкого ужина. Начните с того, что необходимо тщательно нашинковать капусту. Огурец можно нарезать любым удобным способом, например, тонкими ломтиками или кубиками. Зелень следует мелко порубить, что поможет раскрыть ее аромат.
Далее открыть банку с кукурузой и аккуратно слить лишнюю жидкость. Засыпьте кукурузу в подготовленную миску с капустой. Затем добавьте сок лимона, что придаст свежести, а также растительное масло для заправки. Посолите по вкусу и тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.
Этот яркий, легкий салат станет прекрасным дополнением к любому столу и создаст весеннее настроение. Пробуйте разные сочетания зелени — это поможет подчеркнуть индивидуальность вашего блюда. Порадуйте себя и близких простым, но эффектным кулинарным решением!
