Нежный банановый кекс: как быстро порадовать себя и близких

20 ноября 2025, 11:26

Ничто так не согревает душу, как свежая домашняя выпечка. А если это банановый кекс, то аромат и вкус становятся настоящим праздником для вашего ума и сердца. Этот десерт не только порадует вас своими насыщенными нотами, но и легко утолит голод благодаря своей великолепной текстуре.

Идеальные ингредиенты для кекса

Для того чтобы создать шедевр на кухне, необходимо подготовить:

100 граммов сливочного масла
230 граммов сахара
2 яйца
300 граммов муки
1.5 чайной ложки разрыхлителя
60 граммов молока
4 спелых банана
щепотка соли
150 граммов шоколадных капель
шоколадная глазурь для украшения

Приготовление кекса: шаг за шагом

Приступая к выпечке, стоит следовать простым шагам:

Начать с разминания бананов до состояния пюре. Это можно сделать с помощью вилки.

Растопить сливочное масло и вылить его в миску миксера.

Добавить сахар и тщательно перемешать с растопленным маслом.

Следующим этапом идут яйца, после которых добавляются просеянная мука, разрыхлитель, соль и молоко. Все компоненты следует соединять на средней скорости до получения однородной массы.

В последнюю очередь аккуратно ввести пюре из бананов и шоколадные капли.

Подготовить форму для выпечки: смазать её маслом и вылить туда полученное тесто.

Разогреть духовку до 180 °C и поместить кекс для выпекания на 30-40 минут. Готовность можно проверить с помощью зубочистки – она должна выходить сухой.

После выпекания, дождаться, пока кекс остынет, и аккуратно достать его из формы. Украсить глазурью по желанию.

Таким образом, простой в приготовлении банановый кекс станет вашим верным помощником в уютных вечерах и радостных праздниках, добавляя тепла и уюта в каждый дом.

Источник: Рецепты на каждый день