Начать день с вкусного и, главное, сытного завтрака – это важно для хорошего настроения. Яичный рулет с сыром – это именно то, что нужно, чтобы зарядить энергией на весь день. Простота приготовления и минимальные затраты делают этот рецепт идеальным для утренней спешки, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Ингредиенты для создания вкусного рулета
- Яйцо – 4 штуки
- Молоко – 2 столовые ложки
- Соль – 1/2 чайной ложки
- Твердый сыр – 50 грамм
- Растительное масло – 2 столовые ложки
- Сливочное масло – 10 грамм
Пошаговый процесс приготовления
Для начала яйца следует разделить на желтки и белки, добавив в каждую миску по столовой ложке молока и четверти чайной ложки соли. Взбить смеси венчиком до однородности. Затем приготовим сыр, натерев его на крупной терке.
На сковороду наливают растительное и сливочное масло, хорошо нагревают. Вливают взбитые желтки, дожидаясь, пока они схватятся. Затем, на среднем огне, добавляют белки, накрывают крышкой и готовят на малом огне примерно пять минут.
Когда омлет уже схватился, на его середину насыпаются натертый сыр, после чего снова накрывают крышкой, чтобы сыр успел расплавиться. Края омлета аккуратно заворачиваются, создавая рулет. Такой способ разделения желтков и белков делает рулет красивым и презентабельным.
Готовый яичный рулет подают горячим или теплым, наслаждаясь его легким и воздушным вкусом. Этот рецепт станет настоящим хитом на завтрак, способным пробудить аппетит даже самых привередливых едоков.
