Запечённые куриные бедрышки в луковом маринаде с картофелем

Запечённые куриные бедрышки в луковом маринаде с картофелем
Запечённые куриные бедрышки в луковом маринаде с картофелем

Это блюдо сможет порадовать любого, кто его попробует. Куриные бедрышки можно заменить на окорочка, голени, грудки или даже целую тушку, что обеспечивает варианты для любого повода. Самое главное – это луковый маринад, который добавит мясу изысканный аромат и вкус.

Идеальный гарнир

Что интересного в этом рецепте? Куриные бедрышки укладываются на слой картофеля, так что вместо отдельного гарнира вы получаете полноценное блюдо. Маринованные куриные бёдра, запечённые на картофельной подушке, создают восхитительное сочетание.

Что потребуется для готовки

  • Куриные бедрышки: 6 штук, весом примерно 1,2 кг.
  • Картофель: 2-3 средних клубня.
  • Лук репчатый: 2 штуки, около 450 грамм.
  • Чеснок: 2 зубчика.
  • Кетчуп: 2 столовые ложки.
  • Растительное масло: 2 столовые ложки.
  • Специи: по вкусу (соль, перец, любимые пряности).

Пошаговый процесс приготовления

  • Перед началом готовки куриные бедрышки необходимо приправить солью и перцем и отложить на 15-20 минут для маринования.
  • Тем временем в блендере измельчить крупно нарезанный лук и чеснок до получения однородной массы.
  • Добавить в смесь молотый перец, растительное масло и любимые специи, хорошо перемешать снова до однородности.
  • К полученному маринаду добавить кетчуп и снова тщательно перемешать.
  • Обмазать куриные бёдра маринадом со всех сторон и оставить их мариноваться в холодильнике на пару часов (или лучше на ночь) для насыщенного вкуса.
  • Нарезать картофель тонкими кружочками, посолить и сбрызнуть маслом. Выложить его на дно формы для запекания.
  • На картофель положить промаринованные куриные бедрышки, а затем отправить форму в предварительно разогретую до 180°C духовку.
  • Выпекать около 50-55 минут до золотистой корочки и полной готовности курицы.

    • В результате получится сытное, ароматное и очень вкусное блюдо, которое обязательно станет «изюминкой» любого застолья.

    Источник: Сундучок Шефа

    Это интересно

    Говяжья печень будет таять во рту: нужно лишь соблюдать одно правило при варке
    Говяжья печень будет таять во рту: нужно лишь соблюдать одно правило при варке
    Как инженер случайно выиграл 3 миллиона рублей у компании после увольнения
    Как инженер случайно выиграл 3 миллиона рублей у компании после увольнения
    Искусственный интеллект на страже финансовой грамотности: банки внедряют инновационные помощники
    Искусственный интеллект на страже финансовой грамотности: банки внедряют инновационные помощники
    Банка с горошком превратится в аппетитный и сытный салат: можно есть хоть каждый день
    Банка с горошком превратится в аппетитный и сытный салат: можно есть хоть каждый день
    Сладкие рулеты: несколько рецептов блюд, которые станут альтернативой тортам
    Сладкие рулеты: несколько рецептов блюд, которые станут альтернативой тортам
    Пенсионер МВД задержан за незаконную северную надбавку
    Пенсионер МВД задержан за незаконную северную надбавку
    Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике: несколько простых способов
    Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике: несколько простых способов
    Проблемы с пропавшими посылками на Почте России: как действовать
    Проблемы с пропавшими посылками на Почте России: как действовать
    Тепло на балконе: 5 экономичных способов утепления своими руками
    Тепло на балконе: 5 экономичных способов утепления своими руками
    Онкологи рассказали, какие продукты уменьшают число раковых клеток в организме. Такая диета доступна каждому
    Онкологи рассказали, какие продукты уменьшают число раковых клеток в организме. Такая диета доступна каждому

    Лента новостей