Лепешки на кефире: быстрый и вкусный завтрак за 15 минут

Лепешки на кефире: быстрый и вкусный завтрак за 15 минут

Сегодня предлагаем вам простой и быстрый рецепт лепешек на кефире, которые можно приготовить всего за 15 минут. Эти сытные и ароматные лепешки станут отличным вариантом для завтрака или лёгкого ужина, благодаря своей нежной текстуре и богатству вкуса, сообщает Дзен-канал "Блогерство на пенсии".

Идеальное сочетание ингредиентов

Лепешки готовятся из самых доступных продуктов, что делает их идеальным выбором для любой хозяйки. В этом рецепте используются:

  • Кефир — 2 стакана (500 мл)
  • Куриные яйца — 2 штуки
  • Творог — 300 грамм (по вашему выбору)
  • Мука — примерно 1,5 стакана (200 грамм)
  • Зеленый лук — один небольшой пучок
  • Соль — 0,5 чайной ложки (по вкусу)
  • Сода — 1 чайная ложка
  • Масло растительное — для жарки

Это набор продуктов не потребует особых усилий, а результат порадует даже самых взыскательных гурманов!

Простой процесс приготовления

Приготовление лепешек — это увлекательный и быстрый процесс. Следуйте простым шагам:

  • Подготовьте зелень: тщательно помойте и мелко нарежьте зеленый лук, чтобы он равномерно распределился по тесту и отдаст свой аромат.
  • В глубокой миске соедините кефир, яйца и соль. Хорошо перемешайте венчиком или вилкой до однородной консистенции.
  • Добавьте творог, разминая его непосредственно в миске, чтобы сохранить текстуру. Затем добавьте нарезанный зеленый лук и снова перемешайте.
  • Постепенно вводите муку и соду, тщательно перемешивая тесто. Оно должно быть по консистенции, как густая сметана.
  • Разогрейте сковороду, добавьте немного растительного масла. Формируйте лепешки из теста и выкладывайте на сковороду. Накройте крышкой, чтобы они лучше пропеклись изнутри.
  • Жарьте с одной стороны до золотистой корочки (около 3-4 минут), аккуратно переверните и обжаривайте ещё пару минут на другой стороне без крышки.
  • Готовые лепешки можно смазать сливочным маслом, чтобы они стали ещё более нежными и ароматными. Эти лепешки на кефире идеально подойдут как для тихого вечера дома, так и для неожиданного визита гостей. Простой и быстрый рецепт, который не оставит равнодушным никого!

    Источник: Блогерство на пенсии

    Лента новостей