Витаминное овощное рагу — это не просто блюдо, это настоящая симфония вкусов и красок. Его можно подавать как самостоятельный обед или чудесный гарнир к разнообразным основным блюдам, оставаясь при этом легким и питательным вариантом для тех, кто заботится о своем здоровье, пишет Дзен-канал "Палочки для еды – рецепты".
Польза овощного рагу
1. Целебная сила натуральных продуктов: Составляя это яркое рагу из свежих овощей, вы получаете полноценный источник витаминов, минералов и антиоксидантов, необходимых для крепкого здоровья и энергии на протяжении всего дня.
2. Всего лишь легкая закуска: Низкая калорийность овощного рагу делает его идеальным для тех, кто стремится к гармонии веса и сторонится лишних жиров и углеводов.
3. Наполнение клетчаткой: Овощи, входящие в состав рагу, изобилуют растительной клетчаткой, способствующей улучшению работы пищеварительной системы и поддерживающей здоровье кишечника.
Рецепт овощного рагу
Чтобы приготовить это кулинарное чудо, понадобятся простые, но качественные ингредиенты:
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 моркови;
- 2 болгарских перца;
- 1 баклажан;
- 1-2 кабачка;
- 400 граммов консервированных помидоров;
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна;
- Соль, черный перец и свежая зелень по вкусу.
Приготовление
Это овощное рагу прекрасно сочетается с жареной рыбой, курицей или говядиной, а также может служить отличным дополнением к рису или пасте. Наслаждайтесь здоровым питанием с удивительным вкусом!
