Домашнее овсяное печенье с цукатами — это не только вкусно, но и полезно. Благодаря простоте приготовления, этот десерт стал любимым лакомством многих. Каждый кусочек пропитан энергией и радостью, готовый подарить заряд бодрости на весь день.
Ингредиенты для овсяного волшебства
- Мука — 1 стакан
- Крахмал — 1 ст. ложка
- Геркулес (овсяные хлопья) — 1 стакан
- Сахар — 4/5 стакана
- Соль — 1 ч. ложка
- Сода — 1 ч. ложка
- Лимонная кислота — 0,5 ч. ложки
- Сливочное масло — 70 г
- Кефир — 4/5 стакана
- Цукаты — 70 г
Пошаговое приготовление печенья
Для начала смешиваются все сухие ингредиенты в глубокой миске. Необходимо тщательно объединить муку, крахмал, геркулес, сахар, соль, соду и лимонную кислоту. Этот этап важен, так как он задает основу для будущего печенья.
Следующим шагом ввести в смесь мягкое сливочное масло и кефир. После этого начинается процесс замешивания, когда тесто становится однородным и гладким. На этом этапе можно добавить в тесто нарезанные цукаты, что придаст аромат и разнообразие.
Теперь нужно подготовить противень, смазав его маслом. Влажными руками берутся небольшие порции теста и формируются лепешки, которые выкладываются на противень. Спустя 10-15 минут в духовке при температуре 200°С получается ароматное и хрустящее печенье. Это идеальное решение для уютного чаепития с друзьями или для перекуса в течение дня.
