Этот рецепт мясного рулета, который получится нежным и сочным, поразит всех ваших близких! Он легко украсит любой стол, будь то семейный ужин или пикник.
Секреты успешного рулета
Мясной рулет — это не просто любимое многими блюдо, но и настоящий кулинарный шедевр. Отличается он простотой в приготовлении и удивительным вкусом.
Готовя рулет, важно помнить о нескольких ключевых моментах:
- Фарш можно использовать любой: говядина, свинина или курица — выбирайте по вкусу!
- Добавление сыра и майонеза в основу придаст рулету дополнительную нежность и вкус.
- Не забывайте о специях! Они способны кардинально изменить блюдо и сделать его уникальным.
Необходимые ингредиенты
Для успешного выполнения этого рецепта понадобятся следующие ингредиенты:
- Основа: 3 яйца, 100 г твердого сыра, 150 г майонеза, черный перец по вкусу.
- Фарш: 300 г мясного фарша, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 яйцо, 1/3 ч. л. соли, специи по желанию.
Этапы приготовления
Начните с подготовки основы: натереть сыр на терке, смешать с яйцами и добавить черный перец. Влить майонез и тщательно перемешать. Затем выложить получившуюся массу на противень, выстланный бумагой для выпечки, и разровнять в прямоугольник. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.
Пока основа остывает, можно заняться фаршем. Лук и чеснок измельчить, добавить к фаршу вместе с солью и специями. Затем тщательно перемешать с добавлением яйца. После охлаждения коржа уложить на него фарш, аккуратно свернуть рулет и переложить на противень швом вниз. Выпекать 40 минут при той же температуре.
После выпекания дайте рулету немного остыть перед нарезкой. Это поможет сохранить форму и сок внутри. Готовый рулет украшает любой стол своим неповторимым видом и вкусом!
Приятного аппетита!
