Куринный торт с грибами: уникальный рецепт от шеф-повара Григория Мосина

Куринный торт с грибами: уникальный рецепт от шеф-повара Григория Мосина

Открытие новых гастрономических горизонтов — это бесконечное путешествие в мир вкусов и ароматов. Приглашаем вас попробовать необычный куриный торт с грибами, который стал настоящей находкой для многих любителей кулинарии. Независимо от того, являетесь ли вы опытным поваром или только начинаете свой кулинарный путь, этот рецепт сможет удивить ваших гостей и стать звездой любого стола, пишет Дзен-канал "КУХНЯ.РФ".

Составляющие для кулинарного шедевра

Чтобы сварить этот изысканный десерт, потребуется ряд простых ингредиентов, которые не оставят равнодушными даже самых взыскательных гурманов:

  • Мясная основа: 1 куриная грудка и 2 куриные голени
  • Яичные компоненты: 2 яйца
  • Кремовая основа: 100 мл сливок
  • Сухие ингредиенты: 3 ст. л. муки, 1 ч. л. куркумы, 1/2 ч. л. соли, черный перец и паприка по вкусу, 1/4 ч. л. разрыхлителя
  • Для жарки: 2 ст. л. растительного масла
  • Крем: 6 шампиньонов, 1 лук, 1 ст. л. муки, 150 мл сливок

Как создать этот кулинарный шедевр?

Следуя нескольким простым шагам, можно легко добиться великолепного результата:

  • Куриное мясо нарезать небольшими кусочками, добавить одно яйцо, куркуму, приправа по вкусу и немного сливок, затем взбить массу с помощью блендера до однородной консистенции.
  • Приготовив тесто, обжарить небольшие "блинчики" на сковороде, равномерно распределяя массу и готовя на среднем огне до золотистой корочки.
  • Для начинки мелко нарезать лук и шампиньоны, обжарить с солью, затем добавить петрушку и зеленый лук, влить сливки и довести до загустения. Готовую массу измельчить в блендере до гладкой текстуры.
  • Собрать торт: поочередно укладывать "блинчики", промазывая кремом между слоями.
  • Поставить в холодильник на час для настаивания, затем украсить свежей зеленью.
  • Этот куриный торт с грибами станет не только украшением стола, но и настоящим вкусным открытием для всех, кто его попробует. Великолепное сочетание текстур и сливочно-грибной начинки не оставит равнодушным никого. Приятного аппетита!

    Источник: КУХНЯ.РФ

    Лента новостей