Существует множество способов приготовления курицы, но этот рецепт за 30 минут позволит окунуться в мир изысканных вкусов, не выходя из дома. Медово-горчичный соус идеально дополняет куриное филе, даря ему восхитительную сладость и легкую остроту. Это блюдо, которое легко украсит любой стол, словно из ресторанного меню.
Идеальные ингредиенты для приготовления
- Куриное филе: 500 г
- Мед: 2 ст. ложки
- Горчица: 1,5 ст. ложки (можно использовать дижонскую)
- Соевый соус: 2 ст. ложки
- Чеснок: 2 зубчика, мелко нарезанных
- Оливковое масло: 2 ст. ложки
- Соль и перец: по вкусу
Пошаговая инструкция
Подготовка курицы
Для начала стоит тщательно промыть куриное филе и обсушить его при помощи бумажного полотенца. Затем нарезать мясо на средние кусочки, что позволит соусу лучше пропитать его ароматом и вкусом.
Приготовление соуса и маринование
В глубокой миске объедините мед, горчицу, соевый соус, нарезанный чеснок и оливковое масло. Всё хорошо перемешайте до однородной массы. После этого положите курицу в соус и оставьте мариноваться на 10-15 минут — чем дольше, тем насыщенней будет вкус блюда.
Жарка и подача
На сковороде разогрейте немного масла на среднем огне и обжаривайте курицу в течение 5-7 минут до получения золотистой корочки. Выложите готовую курицу на тарелку, полейте оставшимся соусом и подавайте в сопровождении картофельного пюре или свежего салата. Такой простой, но аппетитный ужин привлечёт внимание всех!
Чтобы добавить ресторанный акцент, украсить блюдо свежей зеленью и капнуть немного лимонного сока, что сделает вкус ещё более ярким. Приятного аппетита!
