Салат из чечевицы: простое и полезное сочетание свежих ингредиентов

Салат из чечевицы: простое и полезное сочетание свежих ингредиентов

Чечевица — один из самых недооцененных продуктов на нашем столе, несмотря на свои великолепные вкусовые качества и пользу для здоровья. С каждым годом всё больше людей открывают для себя этот ингредиент, разнообразя свои меню с помощью супов, гарниров и салатов. В последние годы популярность чечевицы возросла, что стало причиной интереса к новым рецептам на его основе.

Ингредиенты для создания кулинарного шедевра

  • Чечевица (желательно зеленая или коричневая) – 2/3 стакана
  • Сыр фета – 50 г
  • Спелый помидор – 1 шт.
  • Красный лук – 1/2 головки
  • Листья базилика, лимон и оливковое масло – по вкусу

Этапы приготовления

Приготовление данного салата не займет много времени, а результат порадует всех гурманов.

  • Чечевицу нужно отварить до полного приготовления, предварительно промыв под холодной водой. Лучше всего сделать это заранее, чтобы она успела охладиться.
  • Помидор нарезается кубиками среднего размера, а красный лук – тонкими полукольцами. Сыр осторожно раскрошить на мелкие кубики, чтобы он равномерно распределился по салату.
  • В глубоком салатнике смешивают готовую чечевицу, помидоры, лук и сыры. Приправляют солью и аккуратно перемешивают. Далее, прежде чем подавать на стол, добавляют оливковое масло и украшают всё листьями свежего базилика и дольками лимона.
  • Этот салат не просто порадует вас своим вкусом, но и станет настоящим украшением стола. Простая и сытная комбинация свежих ингредиентов, дополненная изысканными нотками лимона и базилика, позволит ощутить всю прелесть кулинарного творчества. Приятного аппетита!

    Источник: Здесь все вкусно.

    Лента новостей