Недавно на праздновании дня рождения одной матери был подан невероятный салат, который произвел фурор среди гостей. Это блюдо с рыбой, которое сочетает в себе разнообразные текстуры и насыщенные вкусы, быстро завоевало популярность. Теперь это лакомство можно легко воспроизвести дома, добавляя собственные штрихи к рецепту, сообщает Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".
Идеальный состав для чудесного салата
Для начала стоит отметить, что в этом рецепте идеально подойдет любая рыба горячего копчения. Наиболее важным является отсутствие мелких костей, чтобы не создать неудобств при поедании. Для тех, кто не является поклонником копченой рыбы, можно смело использовать запеченную или отварную — вкус от этого совсем не пострадает.
Ингредиенты, которые понадобятся
- Картофель — 1 крупный клубень;
- Треска горячего копчения — 500 г (или 300 г филе);
- Яйца — 2 штук;
- Сыр (например, сулугуни) — 70–100 г;
- Майонез — по вкусу.
Приготовление слоев для салата
Начинать стоит с варки картофеля в мундире и яиц до крутого состояния. После этого картофель следует остудить, очистить и натереть на крупной терке, выкладывая его первым слоем. Следующим идет слой рыбы, причем важно предварительно отделить филе от костей и кожи.
Затем, присыпав тертым сыром и небольшим количеством майонеза, добавляют еще один слой рыбы. Последним этапом будет использование натертых яиц, из которых следует оставить один желток для украшения. Салат смазывается майонезом, а сверху посыпается тертым желтком для финального штриха.
Готовое блюдо лучше оставить при комнатной температуре на 30 минут, чтобы все слои пропитались и раскрыли свой вкус по максимуму. Салат может стать звездой вашего стола на любом праздничном мероприятии.
