Пампушки с чесноком: как превратить простой ужин в гастрономическое наслаждение

Пампушки с чесноком: как превратить простой ужин в гастрономическое наслаждение

Нет ничего лучше, чем добавить к вечеру ароматные, мягкие пампушки с чесноком и зеленью. Эти восхитительно пышные булочки не только отлично сочетаются с борщом, но и способны стать настоящим главным блюдом на вашем столе. Их незабываемый вкус и легкость в приготовлении сделали пампушки настоящим кулинарным хитом, который как нельзя более актуален даже в 2025 году, сообщает Дзен-канал "Наш уютный дом".

Почему пампушки завоевали популярность?

Традиционно эти булочки ассоциируются с украинской кухней, особенно в сочетании с борщом. Однако их популярность вышла за рамки национальных традиций. Секрет в простоте — подготовить их может каждый, а результаты всегда впечатляют. Пампушки с мандарином укропа и ароматным чесноком идеально подходят к различным супам и мясным блюдам. Более того, настоящие гурманы охотно употребляют их как закуску или альтернативу хлебу.

Ингредиенты для пышных булочек

Приготовление пампушек требует минимального набора продуктов:

  • 450 г пшеничной муки высшего сорта
  • 250 мл теплой воды
  • 10 г сухих дрожжей
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 30 мл растительного масла
  • 10 веточек свежего укропа
  • 1 яйцо

Для чесночной пропитки:

  • 6-8 зубчиков чеснока
  • 50 мл растительного масла
  • 0,5 ч. л. соли

Как подготовить идеальные пампушки

Процесс приготовления можно разделить на несколько простых шагов:

  • Просеять муку в большую миску и смешать с солью и сахаром.
  • Подогреть воду до комнатной температуры, добавить растительное масло и влить в мучную смесь.
  • Замесить тесто, которое должно быть мягким и немного липким, но не слишком густым.
  • Сформировать тесто в шар, накрыть и оставить в теплом месте для роста на 1-2 часа.
  • После расстойки, обмять тесто, разделить на маленькие порции, скатать в шарики и расставить на противне.
  • Выпекать при 180°C до золотистой корочки, а затем смазать чесночной смесью.
  • Пампушки с чесноком не оставят никого равнодушными: они создадут уютную атмосферу и зарядят положительными эмоциями. Приятного аппетита!

    Источник: Наш уютный дом

    Лента новостей