Сковорода – важный инструмент на кухне, но с годами она может потерять свой первозданный вид из-за стойких загрязнений. Нагар, образующийся вследствие частого использования, способен испортить как эстетический облик посуды, так и её функциональность. Рассмотрим лучшие методы очистки сковород на основе их материала.
Эффективные методы очистки чугунной сковороды
Чугунные сковороды известны своим долговечным качеством, но нагар на них может быть настоящей бедой. Как вернуть им первозданный блеск?
- Классический способ – духовка. Нагрев посуды до 250-300 градусов в течение часа поможет выжечь нагара.
- После этого остатки жира нужно удалить металлической щёткой. Для восстановления антипригарных свойств чугунную сковороду стоит прокалить с солью и смазать маслом.
Если такой подход кажется слишком агрессивным, можно воспользоваться очистителем на основе гидроксида натрия. Для этого необходимо надеть защитные перчатки, нанести средство на теплую сковороду и оставить на 20 минут. Затем смыть водой.
Очищаем антипригарные покрытия
Сковороды с антипригарным покрытием требуют особого подхода. Здесь важно использовать щадящие методы, чтобы не повредить защитный слой.
- Оптимальным вариантом станет смесь уксуса и соды. Две-три столовые ложки каждого компонента следует довести до кипения, а потом прогревать еще 10 минут на минимальном огне. Остужая, нагар станет лёгким для удаления с помощью губки.
- Также можно погрузить сковороду в раствор горячей воды с уксусом и содой на ночь: это даст возможность химической реакции размягчить нагар.
Не следует забывать и о простом хозяйственном мыле. Натирая половину бруска на крупной терке и растворяя его в 1 литре горячей воды, можно создать мощное средство для кипячения на протяжении 20 минут. Остывшую посуду потом легко очистить губкой.
Как избавиться от загрязнений снаружи
Часто нагар накапливается не только внутри, но и снаружи сковороды. Тут можно применить более агрессивные средства, включая абразивные составы.
Изготовив пасту из соды и воды, можно нанести её на загрязненные участки и оставить на полчаса. После этого только и осталось потереть щеткой. Для усиления эффекта можно добавить к соде немного перекиси водорода.
Маловероятно, но таблетки для посудомоечной машины тоже могут оказаться полезными. Один такой таблетку нужно растворить в литре горячей воды и замочить в этом растворе посуду на несколько часов. Важный момент – тщательно промыть после процедуры, чтобы убрать остатки моющего средства.
