Авокадо, этот удивительный фрукт, на протяжении последних лет покоряет сердца гурманов и любителей здорового питания по всему миру. Его уникальный вкус и разнообразие кулинарных применений делают этот зеленый плод настоящим находкой для всевозможных блюд, пишет Дзен-канал "Шеф В Шортах".
Что делает авокадо незаменимым?
- Богат витамином и минералами, таких как витамины K, E, C, и B6, а также калий и фолиевая кислота.
- Источником полезных ненасыщенных жиров, которые улучшают здоровье сердца и уровень холестерина.
- Универсальностью использования — от легких салатов до десертов, авокадо открывает широкий простор для кулинарного творчества.
Пять вкусных рецептов с авокадо
Представляем пять оригинальных рецептов, которые позволят вам насладиться всеми преимуществами авокадо и удивить своих гостей.
1. Классическое гуакамоле
Ингредиенты:
- 2 авокадо
- 1 помидор
- 1/4 репчатого лука
- 1 пучок свежей кинзы
- 1 лайм
- Соль и перец по вкусу
Приготовление: Разомните авокадо, добавьте мелко нарезанные помидор, лук, кинзу, сок лайма, а затем приправьте солью и перцем. Тщательно перемешайте и подавайте.
2. Смузи с авокадо и шпинатом
Ингредиенты:
- 1 авокадо
- 100 г шпината
- 1 банан
- 200 мл молока
- 1 ст. л. мёда
Приготовление: Все ингредиенты смешайте в блендере до однородной консистенции. Освежающий и питательный смузи готов!
3. Чизкейк с авокадо
Ингредиенты:
- Для основы: 200 г фиников, 100 г орехов (миндаль или грецкие)
- Для начинки: 2 авокадо, 100 г кешью, 2 ст. л. лимонного сока, 200 мл кокосового молока, 2 ст. л. сиропа топинамбура
Приготовление: Измельчите финики и орехи, выложите в форму, затем смешайте все ингредиенты для начинки, разложив их по основе. Поставьте в холодильник на 2 часа.
