Ищете, чем порадовать своих близких на ужин? Фрикадельки с соусом — это не только вкусное, но и простое блюдо, которое точно придется по вкусу каждому. Эта статья предлагает интересный рецепт, в котором куриный фарш, свежие овощи и ароматные специи объединяются в симфонию вкусов и ароматов, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Идеальные фрикадельки: секреты приготовления
Для приготовления фрикаделек вам понадобится:
- 500 г куриного фарша
- 1/2 стакана нарезанной кинзы
- 1/4 стакана обжаренного лука
- 1/4 стакана овсяных хлопьев
- 1/2 головки измельченного белого лука
- 1/4 болгарского перца, нарезанного маленькими кубиками
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 2 ст. ложки вустерширского соуса
- 1/2 ч. ложки приправы для морепродуктов
- 1/4 ч. ложки чесночной соли
- Щепотка черного перца
Приготовление соуса: сочетание вкусов
Для соуса вам понадобятся:
- 1/4 стакана майонеза
- 1/4 стакана кетчупа
- Острый соус по вкусу
Шаги к идеальным фрикаделькам
1. Разогрейте духовку до 200°C и выстелите противень фольгой. Это поможет избежать прилипания фрикаделек.
2. В глубокой миске тщательно смешайте куриный фарш с обжаренным луком, кинзой, овсяными хлопьями, белым луком, болгарским перцем, чесноком, вустерширским соусом, приправой для морепродуктов, чесночной солью и черным перцем. Чем лучше вы вымесите фарш, тем более сочными и вкусными получатся фрикадельки.
3. Сформируйте изPrepared одной формы (размером с теннисный мяч) и аккуратно выложите на подготовленный противень.
4. Выпекайте в духовке 15-18 минут. Чтобы убедиться в готовности, используйте термометр: внутри фрикадельки должна быть температура не менее 74°C.
5. Для соуса просто смешайте все ингредиенты в одной миске до получения однородной массы. Подавайте соус вместе с горячими фрикадельками и наслаждайтесь!
Блюдо станет отличным дополнением к ужину и сможет удивить ваших близких своим оригинальным вкусом и ароматом.
