Кулинары любого уровня оценят этот простейший и при этом невероятно вкусный пирог, который станет настоящим украшением любого стола. Пирог 'Кудряш' не требует сложных манипуляций – все ингредиенты просто смешиваются в одной миске, а затем отправляются в духовку. Итогом вас порадует ароматный и аппетитный десерт с хрустящими орехами на поверхности, сообщает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Простые ингредиенты для восхитительного результата
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, понадобятся следующие продукты:
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 150 г
- Соль - 1/3 ч. л.
- Кефир - 200 мл
- Растительное масло - 50 мл
- Мука - 200 г
- Разрыхлитель - 10 г
- Грецкие орехи - 50 г
Приготовление в несколько простых шагов
Начать приготовление легко: в глубокой миске разбиваются яйца, затем добавляются сахар и соль. Все это тщательно перемешивается. Следующим шагом идет введение 200 мл кефира и 50 мл растительного масла – снова перемешиваем до однородной массы.
Теперь пора добавить муку. Для этого ее следует предварительно смешать с разрыхлителем и засыпать в тесто. Все перемешать до получения гладкой консистенции.
Форму для выпечки (оптимально диаметром 22 см) необходимо смазать маслом. Важно: грецкие орехи можно мелко нарезать или заменить на любые другие, например, миндаль или семечки. Они щедро посыпаются на тесто перед отправкой в духовку.
Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим пирог выпекаться на 25-30 минут. Проверить готовность можно деревянной шпажкой. Готовый пирог стоит аккуратно извлечь из формы, а при желании еще теплым пропитать джемом для особого вкуса.
Пирог 'Кудряш' – это не только быстрое, но и невероятно вкусное угощение. Особенно важно, что из-за использования домашних яиц выпечка приобретает насыщенный желтый цвет. Приятного чаепития!
