Время готовки этого уникального блюда — всего 10 минут! Лепешки "Чуду" идеально подойдут как замена привычному хлебу, станут отличным перекусом и восхитительным дополнением к чаю. Они готовятся из простых ингредиентов и не требуют замешивания теста, а результат оправдает все ожидания, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Ингредиенты для лепешек
Для приготовления потребуется:
- Лаваш — 2 листа по 180 г
- Сливочное масло — по вкусу
Начинка, которая удивит
Основу начинки составляют:
- Творог — 500 г
- Зеленый лук — 1 пучок
- Яйца — 2 шт.
- Соль — 0,5 ч. л. (или по вкусу)
- Сливочное масло — 40 г
Чтобы создать начинку, куриные яйца смешивают с творогом, нарезанным зеленым луком, растопленным маслом и солью. Все тщательно перемешивают до однородной массы.
Процесс приготовления
Лаваш нарезается на части в зависимости от размера сковороды. Один лист можно разделить на четыре порции. На одну половину выкладывается начинка, который затем накрывается второй половиной. Сформированные лепешки обжариваются на сухой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. Чтобы они были особенно вкусными, горячие лепешки смазываются растопленным сливочным маслом.
Эти лепешки ради эксперимента можно готовить с различными начинками. Например, картофельное пюре с сыром добавит интересный вкус, а еще существует множество других вариантов. Играть с начинками позволят не только разнообразить меню, но и удивить гостей на семейных ужинах.
Лепешки "Чуду" станут не только отличным дополнением к супам, но и практичным решением для перекуса в заботливом ритме жизни. Яркий вкус и нежная текстура делают их незаменимыми на любом столе!
